Le proteine sono i mattoni fondamentali del tuo corpo. Costruiscono e riparano i muscoli, producono enzimi e ormoni e svolgono un ruolo cruciale in quasi tutte le funzioni biologiche. L’apporto giornaliero raccomandato è di 0,8 g/kg per le persone sedentarie e 1,6-2,2 g/kg per le persone attive.
Top 10 alimenti ricchi di proteine
| Alimento | Proteine/100 g | Calorie/100 g | Miglior utilizzo |
|---|---|---|---|
| Petto di pollo | 31 g | 165 kcal | Piatto principale |
| Petto di tacchino | 29 g | 135 kcal | Piatto principale |
| Salmone | 25 g | 208 kcal | Piatto principale |
| Tonno (scatola) | 26 g | 116 kcal | Pasto veloce |
| Uova | 13 g | 155 kcal | Colazione/snack |
| Yogurt greco | 10-17 g | 59-97 kcal | Snack/colazione |
| Ricotta | 11 g | 98 kcal | Prima di dormire |
| Edamame | 11 g | 122 kcal | Snack/contorno |
| Lenticchie (cotte) | 9 g | 116 kcal | Piatto principale |
| Whey isolate | 80-90 g | 370 kcal | Post-allenamento |
Come coprire il fabbisogno proteico giornaliero
- Includere proteine ad ogni pasto: non mangiare tutto in una volta, distribuire in 3-4 pasti
- Dopo l’allenamento: consumare 20-40 g di proteine entro 1-2 ore
- Variare le fonti: mescolare proteine animali e vegetali per un profilo aminoacidico completo
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